Começa a ser um bocado óbvio que adoro maçã... certo? E nada melhor do que combinar maçã e canela.
Hoje trago-vos uma receita mega fácil, super prática e rápida de fazer.
Estes muffins de maçã são ideais para quem não tem grande paciência para cozinhar, que prefere dedicar a sua energia a desfrutar de um bom choco no sofá.
Diria que toda a gente tem os ingredientes em casa, por isso não requer nenhuma ida extraordinária às compras. Só pontos a favor, como podem ver.
[18 muffins]
Ingredientes
- 2 maçãs
- 1 limão
- 175grs de açúcar amarelo
- 200grs de farinha com fermento
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 ovos
- 100ml de leite
- 150grs de manteiga amolecida
Método
Pré-aquecem o forno a 180°C.
Começam por descascar as maçãs e cortá-las em cubos pequenos. Regam com um pouco de sumo de limão e reservam.
Colocam numa taça todos os ingredientes secos: a farinha, o fermento, a canela e o açúcar. Misturam tudo.
Noutra taça, colocam os ovos e a manteiga e batem até formar um creme. Acrescentam o leite, e voltam a bater.
Por fim, juntam os ingredientes secos ao preparado anterior, envolvendo tudo, e terminam com as maçãs.
Vertem o preparado para as formas de muffins e levam ao forno durante 20 minutos.
