Acho que o salame de chocolate é aquela presença obrigatória nas festas de aniversário da criançada. Quem não se lembra?
Esta versão, um pouco diferente, é uma ótima alternativa para matar aquele desejo de um doce, sem culpas!
Deixo-vos aqui todas as dicas e possíveis versões desta receita.
Ingredientes
- 150grs de chocolate negro (tablete)
- 3 colheres de manteiga de amendoim
- 2 colheres de sopa de bebida de aveia
- 20grs de arroz tufado
- cacau em pó para finalizar
Método
Começam por derreter o chocolate em banho maria, com a manteiga de amendoim e a bebida de aveia. Quando estiver totalmente derretido, retiram do lume.
De seguida, adicionam o arroz tufado e envolvem.
Dispõem numa folha de papel vegetal e, com as mãos, moldam até formar um rolo.
Levam ao frigorífico por, pelo menos, 2 horas.
Quando forem servir, podem polvilhá-lo com cacau em pó.
Alternativa 1.
Para garantir a crocância do arroz tufado podem sempre tostá-lo um pouco na frigideira antes de misturar com o chocolate.
Alternativa 2.
Ao invés do arroz tufado, podem colocar frutos secos: nozes, amendoins, amêndoas, pistácios.
Alternativa 3.
Para os mais gulosos, podem adicionar um pouco de mel ou agave.
